Oerdis reconstrueert het menu van onze verre voorouders om zo gezonde voeding onder de aandacht te brengen. Want we eten ongezond. Ons huidige voedingspatroon is volledig vervreemd van onze oorspronkelijke voeding, het ‘oerdieet’, en steeds vaker hebben ziektes en lichamelijke klachten te maken met ons eetgedrag.

Aan de hand van uitgebreid wetenschappelijk onderzoek (o.a. archeologisch, antropologisch, etnografisch) kan in beginsel het ‘dieet’ van onze voorouders worden gereconstrueerd. Met die kennis kan vervolgens door voedingsdeskundigen een ‘archetypische’ menukaart worden opgesteld. Mensen moeten suggesties uit Oerdis makkelijk kunnen opnemen in hun dagelijkse leven. Daarom ligt de nadruk van het concept Oerdis op de praktische invulling ervan. Uiteindelijk moet dit leiden tot een gezonder voedingspatroon dat op grotere schaal wordt geïmplementeerd. Want hoewel wij in de loop van de evolutie qua biochemie weinig van onze voorouders verschillen, zijn we qua eetgedrag volledig van hen vervreemd.

De Groningse hoogleraar Frits Muskiet is een van de meest prominente onderzoekers op dit terrein. Hij heeft zijn betoog uiteengezet in het artikel 'U bent wat u eet, maar u moet weer worden wat u at'. Het geschiedenisprogramma OVT (VPRO) interviewde hem in maart 2008 hierover.

Actualiteiten

• Dr. Liesbeth Smits , Universiteit Amsterdam /  Amsterdam Archeologisch Centrum
• Joosje Noordhoek, Amsterdam
• Prof. Frits Muskiet, RUG
• Prof. C.H.C.M. Buys, RUG
• Prof. Huub Savelkoul, WUR
• Dr. G.M. Alink, WUR
• Prof. Jaap Seidell, VU
• Prof. Dr. Harry Wichers, WUR
• Prof.dr. Hanno Pijl, LUMC
• Jan van der Hoeven, Housefly 
• Eric van Veluwen, Landgoed Rhederoord
• Karine Hoenderdos en Angela Severs, Scriptum
• Nederlands Openluchtmuseum, Arnhem